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关于搅拌刀（榨汁刀）与牛津纺是否防水的问题，需要分情况讨论：
1、搅拌刀（榨汁刀）的防水性能取决于其材质和产品设计，一些不锈钢或特殊塑料材质的搅拌刀是防水的，可以轻松应对日常的水洗和榨汁时的果汁飞溅，并非所有的搅拌刀都能防水，因此不能一概而论，在使用时，建议查看产品说明或联系制造商，以确定其防水性能。
2、牛津纺作为一种布料，通常具有防水特性，这是因为牛津纺面料经过特殊处理，如涂层或添加防水剂，使其具备一定的防水功能，牛津纺的防水性能可能因不同的产品和处理工艺而有所差异，不能肯定所有牛津纺都完全防水。
搅拌刀（榨汁刀）和牛津纺的防水性能都取决于其具体的材质、产品设计或处理工艺，在使用前，建议查看产品说明或联系制造商，以确定其防水性能。